Horticulture urbaine et périurbaine au «siècle des villes»: Enseignements, enjeux et opportunités

Symposium international – Dakar, République du Sénégal, 5-9 décembre 2010

Afin d’aider les pays en développement à faire face aux défis de l’urbanisation massive et rapide, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a lancé en 2001 une initiative pluridisciplinaire, ‘Des aliments pour les villes’, visant à assurer l’accès des populations des villes à des denrées alimentaires et à un environnement sain et sans danger. L’un des principaux éléments de l’initiative est l’intensification de la production horticole dans les zones urbaines et périurbaines.

L’horticulture urbaine et périurbaine ne peut satisfaire à elle seule la demande fortement croissante de légumes, de fruits et autres produits horticoles frais et ne devrait pas détourner les ressources de l’horticulture dans les zones rurales. L’expérience de la FAO montre cependant que lorsque les systèmes de commercialisation des produits agricoles sont inappropriés, l’HUP peut répondre aux besoins les plus urgents et contribuer grandement à approvisionner les villes en produits alimentaires et à accroître les revenus.

Au cours de la dernière décennie, les programmes et les projets multidisciplinaires de la FAO dans les pays en développement et les pays émergents ont été axés sur les politiques, les structures institutionnelles, les pratiques agricoles et les systèmes de soutien nécessaires pour que la contribution du secteur soit plus efficace. La FAO a engagé un dialogue au sujet de l’HUP avec les décideurs politiques à l’échelle nationale et les autorités municipales et, par le biais de synergies avec les organisations partenaires, elle a contribué à l’élaboration de politiques, de stratégies et de directives techniques.

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