New Stories From 'Urban Agriculture Notes'
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Montreal: Secret garden – Palais des Congres shares rooftop harvest

Each year the garden produces around 650 kilos of food, and much of the produce is used by the congress centre’s official caterer to feed delegates at the Palais.

CTV News
July 22, 2017

Excerpt:

The garden also functions as a teaching tool, to show building owners and managers how to create green roof-tops.

What’s more, it houses an experimental lab for urban agriculture techniques.

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July 30, 2017   Comments Off on Montreal: Secret garden – Palais des Congres shares rooftop harvest

Una crónica de la agricultura urbana

Desde la gallina hasta la cocina: la ruta más corta.

Por Mark Cramer
Suburbano
13 Julio, 2017

Excerpt:

Para que llegue a nuestra cocina, un huevo tiene que hacer varios viajes. Desde la granja, viaja por camión al mercado de mayoristas. De allí, otro camión lo lleva al supermercado. Y, en las culturas dominadas por el automóvil, el huevo hace un tercer viaje motorizado, del supermercado hasta la cocina familiar.

Hay tres intermediarios: los transportistas, los mayoristas y los detallistas que venden a los consumidores. Algunas veces el huevo no descansa entre las escalas y llega al supermercado en dos días o menos, pero es más probable que llegue en 72 horas o más. Frecuentemente tarda hasta un mes antes de que llegue a nuestra cocina.

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July 30, 2017   Comments Off on Una crónica de la agricultura urbana

20th Annual Detroit Tour of Urban Gardens & Farms

Model D
July 24, 2017

Excerpt:

Detroit has an impressive number of urban farms — over 1,500 according to Keep Growing Detroit — a number that has grown significantly in recent years. But the the urban farm “movement” has been alive in the city for some time, as demonstrated by the fact that the 20th Annual Detroit Tour of Urban Gardens and Farms takes place August 2.

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July 30, 2017   Comments Off on 20th Annual Detroit Tour of Urban Gardens & Farms